Também chamada de raquete, carne pode ficar macia e saborosa, caso seja bem preparada. Preço é mais em conta do que o da picanha, tradicional corte do churrasco brasileiro. Carne de segunda? Conheça o shoulder, uma alternativa para um churrasco mais barato
É possível fazer um churrasco de primeira com uma carne de segunda?  » LEIA MAIS