Os microclimas da Serra Gaúcha contribuem com a rica variedade de uvas produzidas na região. No topo, onde as temperaturas são mais amenas e o clima é mais seco, as safras são principalmente voltadas à produção de vinhos finos. As variedades cultivadas em altitudes mais baixas, com mais umidade, abastecem,
Serra Gaúcha levará 5 anos para recuperar produção de uvas para vinho após enchentes